Bánh Trung Thu Hạt Sen Trứng Muối

Câu chuyện khởi nguồn của bánh trung thu hạt sen trứng muối

Sen là một loài thực vật rất quen thuộc với người dân Việt. Hoa sen còn được mệnh danh là “quốc hoa” của Việt Nam. Hạt của cây sen có rất nhiều chất dinh dưỡng. Hat sen chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe như: chất xơ, vitamin C, B, protein… giúp cho cơ thể khỏe mạnh, giảm viêm hiệu quả, làm dịu cơn ho… Hàng trăm năm trước Hạt sen đã được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực và y học cổ truyền. Được các vua chúa trong cung vô cùng yêu thích. Ngày nay, hạt sen được Thanh Tâm đưa vào để làm nguyên liệu bánh. Trong đó, bánh trung thu là nổi bật nhất. Với bánh trung thu hạt sen trứng muối khách hàng có thể cảm nhận được vị thơm ngon và tinh túy.

Đi khắp các nơi nghệ nhân của Thanh Tâm luôn muốn tạo ra những dòng bánh mới. Hằng mong muốn có thể mang đến cho khách hàng nhiều giá trị. Một chiếc bánh trung thu chứa đựng tình cảm, đầy đủ tình yêu thương sẽ là món quà ý nghĩa sâu sắc trong dịp Tết Trung Thu sắp tới. Hương bánh trung thu hạt sen nghệ thuật ngọt ngào cùng với sự đậm đà của trứng muối chắc chắn sẽ mang đến một hương vị mới lạ, thơm ngon chưa từng có.

Mỗi sản phẩm bánh trung thu được ra đời. Là cả tâm huyết và lòng nhiệt thành của đội ngũ nhân viên tại Thanh Tâm. Chúng tôi hi vọng rằng sẽ mang đến cho quý khách hàng một chiếc bánh ngon nhất, hoàn hảo nhất để ngày Rằm sum vầy được thêm trọn vẹn.

Thành phần và chất lượng bánh đạt đến nét hoàn hảo

Thành phần cơ bản của bánh trung thu nhân hạt sen

Vỏ bánh

– Bột mì: được sử dụng bột mì nguyên chất của Việt Nam với hàm lượng protein cao. Hàm lượng chất béo thấp.

– Đường: sử dụng đường trắng tinh luyện.

– Trứng gà ta: với lòng đỏ vàng ruộm nhiều protein.

– Dầu dừa tự nhiên.

Nhân Bánh

– Hạt sen

– Bột mịn hạt sen

– Lòng đỏ trứng muối

Cách tạo nên hương vị hoàn hảo cho bánh

Quy trình làm một chiếc bánh trung thu hạt sen

– Hạt sen tuy là một hạt chứa rất nhiều dinh dưỡng. Nhưng để lựa chọn được những hạt sen loại tốt thì cũng không hề đơn giản. Phần lựa chọn hạt sen cho nhân bánh tốn khá nhiều thời gian. Hạt sen được các nghệ nhân tự tay lựa chọn ngay khi sen vừa được hái lên. Khi ấy những hạt sen chưa được tách khỏi đài từ đó sẽ dễ dàng chọn được loại hạt sen ngon nhất. Sau khi mua về cũng là quá trình đem đi phơi nắng và chế biến thành bột. Với bột hạt sen mềm mịn từ đó sẽ tẩm ướp với nước sốt độc quyền của. Thanh Tâm tạo nên một lớp nhân dẻo quánh và có độ ẩm tốt. Đồng thời mùi hương tự nhiên từ bột hạt sen cũng là hương thơm chính của bánh.

– Nhân bánh còn một yếu tố không thể thiếu đó chính là trứng muối. Để chọn được một quả trứng muối ngon mất khá nhiều thời gian. Vỏ quả trứng muối cần bóng bẩy, trắng mịn và không có vết rạn nứt. Lòng đỏ trứng muối tròn chĩnh và vàng óng sẽ được lựa chọn. Trứng muốn được bọc cẩn thận bên trong lớp nhân hạt sen để trứng có thể nằm chính giữa tại trung tâm của bánh.

– Vỏ bánh màu vàng nhẹ được phết thêm lớp lòng đỏ trứng gà để ra được màu vàng óng ả và đẹp mắt hơn. Trang trí trên bánh được sử dụng các cánh hoa nghệ thuật. Với bông hoa cánh to ở giữa tạo điểm nhấn cho bánh. Những chiếc lá bông hoa nghệ thuật được làm thủ công bằng bột pha màu thực vật không có chất phụ gia đi kèm.

Hương vị

Vỏ bánh thơm mùi của hạt se, nhân bánh hòa quyện giữa vị bùi bùi của hạt sen và vị béo, đậm đà của trứng muối. Sự hòa quyện giữa hai hương vị khác nhau mang đến cảm giác mới lạ khó tả. Hương vị tự nhiên mang trong mình nét truyền thống của bánh trung thu cổ truyền. Nếu thưởng bánh thêm một tách trà nóng bên cạnh chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho cả gia đình.

Món quà thể hiện sự sang trọng tinh tế

– Với mỗi hương vị khác nhau sẽ được Thanh Tâm thiết kế và đóng gói bao bì khác nhau. Mỗi thiết đều được xây dựng độc lập, mang nét riêng biệt và nổi bật thương hiệu theo cách khác nhau.

– Bạn có thể in logo của doanh nghiệp lên bánh hoặc lên bao bì. Vừa là thiết kế độc nhất lại còn truyền tải được ý nghĩa thương hiệu riêng.

– Một món bánh trung thu hạt sen sang trọng với hương vị hoàn hảo sẽ là món quà dành tặng không thể chỉn chu hơn trong dịp Tết Trung Thu sắp tới.

Phù hợp làm quà tặng cho nhiều đối tượng

– Đối với khách hàng hoặc đối tác lớn của bạn. Bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hộp mix thêm nhiều vị. Mỗi chiếc bánh nhân hạt sen đều được bánh trung thu Thanh Tâm chăm chút kĩ càng trước khi gửi tới khách hàng. Gửi bánh trung thu vào dịp đặc biệt này còn mang ý nghĩa của sự trân trọng mà bạn dành cho đối phương. Từng chiếc bánh được trao đi đều mang ý nghĩa tâm tình chúc cho người nhận có được nhiều sức khỏe, sự may mắn và thành công. Khách hàng của bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được giá trị trong đó.

– Dành tặng bánh trung thu hạt sen cho các bậc sinh thành. Gửi những điều tốt đẹp nhất đến các bậc sinh thành trong dip đặc biệt này cũng thay cho những lời cảm ơn của bạn. Bánh trung thu hạt sen có vị ngọt thanh mát, nhiều chất dinh dưỡng nên sẽ là món quà hoàn hảo để gửi đến gia đình thân yêu.

Xưởng bánh nghệ thuật Thanh Tâm luôn thay đổi từng ngày để có thể tạo ra và mang lại những giá trị tốt nhất cho khách hàng!

Mọi chi tiết xin liên hệ: Xưởng Bánh Nghệ Thuật Thanh Tâm

 Hotline: 0366 814 263

 Fanpage: Bánh Trung Thu Thanh Tâm

 Youtube: Xưởng Bánh Nghệ Thuật Thanh Tâm