Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Hoa Nổi

Câu chuyện khởi nguồn của bánh trung thu nhân đậu xanh

Bánh nhân đậu xanh là một trong những loại nhân cơ bản nhất của các dòng bánh trung thu truyền thống. Mặc dù nguyên liệu để làm bánh nhân đậu xanh không cầu kì. Nhưng với Thanh Tâm mỗi sản phẩm bánh được làm ra cần phải đảm bảo nhiều yếu tố và đặc biệt là khâu chọn lọc nguyên vật liệu. Đậu xanh là một loại đậu dinh dưỡng rất thân thuộc với người Việt Nam. Bánh trung thu nhân đậu xanh cũng giống như “tâm hồn” của mỗi dịp Trăng về.

Với nhu cầu của cuộc sống hiện đại ngày nay, Thanh Tâm đã sử dụng bánh nhân đậu xanh thông thường kết hợp cách trang trí bánh trung thu nghệ thuật. Khiến cho chiếc bánh đậu xanh cổ truyền trở nên độc đáo và mới lạ hơn. Vẫn sử dụng màu sắc vàng tự nhiên tượng trưng cho màu của đậu xanh, nhấn nhá thêm một vài bông hoa tô điểm thêm khiến chiếc bánh được khoác lên mình lớp áo lộng lẫy.

Với mỗi chiếc bánh mang thương hiệu Thanh Tâm đều độc đáo và mới lạ. Nhưng không chỉ vì vậy mà mất đi hương vị truyền thống lâu đời. Các nghệ nhân tại Thanh Tâm luôn cố gắng nghiên cứu để tạo ra nhiều hương vị mới mang hơi hướng nghệ thuật hiện đại mà vẫn có nét của bánh trung thu cổ truyền Việt Nam.

Thành phần và chất lượng đạt đến hương vị hoàn hảo nhất

Thành phần trong bánh trung thu nhân đậu xanh

Vỏ bánh

– Bột mì: được sử dụng bột mì nguyên chất của Việt Nam với hàm lượng protein cao. Hàm lượng chất béo thấp.

– Đường: sử dụng đường trắng tinh luyện.

– Trứng gà ta: với lòng đỏ vàng ruộm nhiều protein.

– Dầu dừa tự nhiên

Nhân bánh

– Bột đậu xanh

Cách tạo nên hương vị hoàn hảo trong bánh

Để làm ra được một chiếc bánh trung thu đậu xanh ngon thì việc chọn lựa những hạt đậu ngon là cực kì quan trọng. Đậu xanh được các nghệ nhân chọn lựa rất kĩ càng. Là hạt đậu xanh Việt Nam. Hạt đậu mới nhất, size đậu to, màu sắc của vỏ đậu xanh lá đẹp mắt, không bị sâu mọt và đậu có mùi thơm đặc trưng không có mùi hắc như vậy mới đạt tiêu chuẩn.

Quá trình tạo nên một chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh

– Phần nhân bánh chiếm 2/3 trọng lượng của bánh. Phần nhân bánh được làm hoàn toàn từ bột đậu xanh kết hợp với nước sốt gia truyền của. Thanh Tâm tạo nên một lớp nhân hoàn chỉnh vừa mềm mịn lại có dược độ ẩm cần thiết. Dầu ăn cho nhân bánh, các nghệ nhân đã sử dụng dầu dừa thay cho dầu thông thường vì nó có 2 ưu điểm chính. Thứ nhất, là loại dầu từ quả tự nhiên có nhiều organic rất tốt cho sức khỏe kể cả khi nướng ở nhiệt độ cao. Thứ hai, là sử dụng dầu dừa sẽ làm bánh thơm và mềm mịn hơn.

– Phần vỏ bánh được sử dụng bột mì nguyên chất trộn đều với bột đậu xanh tạo ra màu vàng tự nhiên. Vỏ bánh được làm mỏng nhẹ và phải đủ dẻo dai để ôm trọn phần nhân bên trong. Lớp này đặc biệt quan trọng bởi vì cần phải đủ cứng cáp thì mới có thể giữ cho bánh không bị nứt trong quá trình nướng. Lòng đỏ trứng gà phủ lên lớp vỏ giúp cho màu sắc của bánh trở nên vàng và tự nhiên hơn.

– Phần đặc biệt đó chính là lớp hoa nổi tô điểm cho chiếc bánh. Các cánh hoa, chiếc lá được làm từ bột màu rau củ tự nhiên không có các chất tạo màu. Với màu xanh cốm của những chiếc lá, cùng những cánh hoa vàng đậm nổi bật trên lớp vỏ bánh bên ngoài.

Hương vị

– Bánh trung thu nhân đậu xanh là loại bánh ngọt của Thanh Tâm. Với mùi hương thơm nhẹ nhàng từ đậu xanh hòa quyện cùng hương dầu dừa. Bánh ngọt nhẹ nhàng, không quá sắc khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ nơi đầu lưỡi. Bánh khi thưởng thức cùng trà cũng sẽ tạo nên một hương vị mới. Mùi thơm ngọt của bánh cùng vị chan chát của trà vừa mới lạ, vừa tinh tế.

Vì sao nên chọn loại bánh trung thu nhân đậu xanh

Chất lượng sản phẩm tuyệt vời mang thương hiệu Việt

– Thanh Tâm là nhà sản xuất bánh trung thu hàng đầu Việt Nam. Với công nghệ sản xuất tiên tiến, hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Không sử dụng chất phụ gia trong quá trình làm bánh. Bánh trung thu nhân đậu xanh phù hợp với rất nhiều khách hàng kể cả những khách hàng đang ăn chay. Và đặc biệt là những khách hàng thích vị ngọt nhẹ nhàng.

– Bao bì được thiết kế mới lạ, độc đáo và mang thương hiệu riêng.

– Công nghệ in hiện đại. Nếu bạn là doanh nghiệp có thể đặt in logo lên bánh hoặc lên trên bao bì. Cũng là một cách có thể quảng bá thương hiệu doanh nghiệp.

Bánh trung thu đậu xanh phù hợp cho hầu hết các đối tượng

– Với các khách hàng hay đối tác của doanh nghiệp. Việc lựa chọn món quà sao cho phù hợp cũng cần được cân nhắc kĩ càng. Tặng một chiếc bánh trung thu đậu xanh trong dịp Trăng về khiến cho khách hàng của bạn cảm thấy được tấm lòng trân thành của doanh nghiệp. Những món quà mang ý nghĩa tinh thần cũng giúp cho mối quan hệ hợp tác trở nên gần gũi hơn.

– Là món quà ý nghĩa dành tặng cho gia đình, bạn bè và những người thân. Trong dịp Trăng rằm tháng 8 cũng là lúc gia đinh sum vầy hòa hợp. Bánh trung thu nhân đậu xanh cũng là món bánh “quốc dân” được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là những người thích ăn ngọt như trẻ em. Sử dụng bánh trung thu đậu xanh để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, cùng nhau thưởng thức trọn vẹn ngày đoàn viên.

Xưởng bánh nghệ thuật Thanh Tâm luôn không ngừng thay đổi để có thể mang đến sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Mọi chi tiết xin liên hệ: Xưởng Bánh Nghệ Thuật Thanh Tâm

 Hotline: 0366 814 263

 Fanpage: Bánh Trung Thu Thanh Tâm

 Youtube: Xưởng Bánh Nghệ Thuật Thanh Tâm