Cách làm bánh Trung thu hiện đại vạn người mê – Xưởng Bánh Thanh Tâm

banh-trung-thu-in-logo

Cách làm bánh trung thu hiện đại như thế nào? địa chỉ bán bánh trung thu ở đâu ngon và an toàn cho sức khỏe? Hãy đến với bài viết sau đây của xưởng bánh Thanh Tâm để được giải đáp tất tần tật những thắc mắc này nhé!

Tìm hiểu bánh trung thu hiện đại

Bánh trung thu hiện đại

Bánh Trung Thu Sen Hiện Đại

Được xếp hạng 0 5 sao

Bánh trung thu hiện đại

Bánh Trung Thu Matcha Trà Xanh Hiện Đại

Được xếp hạng 0 5 sao

Bánh trung thu hiện đại

Bánh Trung Thu Đậu Đỏ Hiện Đại

Được xếp hạng 0 5 sao

Bánh trung thu hiện đại

Bánh Trung Thu Chanh Dây Hiện Đại

Được xếp hạng 0 5 sao

Bánh trung thu hiện đại

Bánh trung thu sầu riêng hiện đại

Được xếp hạng 0 5 sao

Bánh trung thu hiện đại

Bánh Trung Thu Hiện Đại Thanh Tâm 2021

Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao

Bánh trung thu hiện đại đang là chủ để được quan tâm nhất của giới làm bánh hiện nay. Tuy là dòng sản phẩm mới xuất hiện nhưng bánh nhanh chóng trở thành loại bánh hot và khiến nhiều người mê mẩn từ cái nhìn đầu tiên. 

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại

Rời ra khỏi những chiếc bánh có màu nâu vàng truyền thống, bánh trung thu hiện đại cao cấp đem tới diện mạo mới với đủ màu sắc khác nhau, đi kèm với những chi tiết hoa văn nổi bật. Đặc biệt, là những chiếc bánh không lo bị đụng hàng với các loại bánh khác. tuỳ vào cách bạn sáng tác chiếc bánh, sẽ cho ra lò nhiều hình thù khác nhau.

Nguyên liệu làm bánh trung thu hiện đại

Làm nước đường trắng

  • Đường: 150g
  • Nước: 260ml
  • Cream of tartar: ½ muỗng cà phê
  • Muỗi: ⅕ muống cà phê

Làm nhân đậu xanh

  • Đậu xanh không vỏ: 250g
  • Nước cốt chanh leo: 80ml
  • Nước đường trắng: 50ml;
  • Đường: 80g
  • Trộn đều 30g bột nếp rang với 45ml dầu ăn trong chén.
  • Vỏ bánh:
  • Nước đường trắng: 70ml
  • Bột mì thường: 110g
  • Dầu ăn: 12ml

Cách làm bánh trung thu hiện đại

1.Làm nước đường trắng

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước đường vào nồi. Sau đó cho lên bếp, đun trên lửa nhỏ khoảng 35 – 40 phút, cho đường hơi sánh thì tắt bếp. Để cho nước đường nguội thì đổ vào một hũ sạch.

2.Làm nhân đậu xanh

Đậu xanh đem ngâm khoảng 2 tiếng, sau đó mang đi vo sạch. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào cao hơn bề mặt đậu khoảng 1 đốt tay. Thêm vào khoảng 1 thìa cà phê muối rồi đun cho đến khi cạn nước, đậu mềm thì tắt bếp. Khi đậu xanh còn nóng, cho vào máy xay cùng với đường và xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp vào chảo chống dính cùng với bột nếp rang, dầu ăn, nước đường trộn đều.

Công đoạn làm nhân đậu xanh cực kỳ quan trọng & cần sự dày công tỉ mỉ
Công đoạn làm nhân đậu xanh cực kỳ quan trọng & cần sự dày công tỉ mỉ

Đặt chảo lên bếp đun trên lửa vừa khoảng 20 phút tới khi nhân bánh hơi sánh thì hạ lửa, cho cốt chanh leo vào, tiếp tục đun cho đến khi nhân quyện thành 1 khối dẻo, không còn dính vào chảo nữa thì tắt bếp, để nguội và bọc nhân trong màng bọc thực phẩm để nhân bánh không bị khô.

3. Làm vỏ bánh

  • Trộn đều dầu ăn với hỗn hợp nước đường trong chén.
  • Cho bột vào một cái nồi, sau đó đổ nước đường vào, mang bao tay và trộn đều.
  • Gói bột trong màng bọc thực phẩm để khoảng 30 phút cho bột nghỉ rồi chia bột thành mỗi phần bằng nhau khoảng 45g.
  • Đè viên bột làm vỏ bánh dẹp rồi cho nhân vào, nhẹ nhàng kéo bột bao phủ viên nhân vo tròn. Cho viên bột vào khuôn ấn mạnh. Lật ngược, lấy và xếp bánh ra khay.
  • Phần tạo cánh hoa, lá với các màu khác nhau, bạn có thể dùng thêm bột mì để làm. Sau đó, dùng khuôn hoa, khuôn lá, cắt bột màu rồi gắn lên bánh cho đẹp và hấp dẫn.
  • Với cách làm bánh trung thu hiện đại tại nhà trên đây, hi vọng đã giúp bạn tự tin vào bếp để chuẩn bị những mẻ bánh thơm ngon, bắt mắt làm quà cho mọi người. Chúc bạn thực hiện thành công!

 bánh trung thu hiện đại

Phương pháp làm bánh trung thu hiện đại cũng được đổi mới phong phú và tiện dụng hơn. Nhờ đó mà cho ra đời các dạng bánh mang hương vị đặc biệt. Chẳng hạn như bánh trung thu chiên bằng chảo, bánh trung thu hấp cách thủy, hoặc hấp bằng xửng,…Mặc dù không giữ được hương vị nguyên thủy, nhưng bánh làm từ các phương pháp này vẫn chiếm được cảm tình nhất định từ khách thưởng thức.

Địa chỉ bán bánh trung thu hiện đại ở đâu ngon nhất và giá bao nhiêu?

Là một trong những thương hiệu làm bánh trung thu chất lượng có từ lâu đời, Xưởng Bánh Thanh Tâm chuyên Cung cấp dòng sản phẩm bánh trung thu nghệ thuật với chất lượng tốt nhất, mẫu mã đẹp nhất đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm!

Đọc thêm:

Với “Cả Tâm Tình Gửi Trao” Set bánh hứa hẹn sẽ trở thành món quà trân quý, trao trọn những tình cảm trân trọng tới đối tác, khách hàng, người thân, bạn bè. Xưởng bánh Thanh Tâm không ngừng đổi mới sản phẩm của mình để phù hợp với xu hướng của xã hội hiện đại.

Thương hiệu bánh Trung Thu Thanh Tâm - Điểm chạm sang trọng cho mùa lễ Trung Thu
Thương hiệu bánh Trung Thu Thanh Tâm – Điểm chạm sang trọng cho mùa lễ Trung Thu

Thương hiệu bánh trung thu Thanh Tâm có thể cung cấp số lượng lớn sản phẩm bánh nghệ thuật theo yêu cầu của khách hàng. Xưởng có nhận đặt hàng cá nhân, doanh nghiệp muốn thiết kế bánh riêng theo sở thích. Với các thiết kế có sẵn phù hợp với mọi khách hàng. Hãy để Xưởng bánh Thanh Tâm thay lời gửi nhắn trân trọng của bạn dành cho bạn bè, người thân hay của doanh nghiệp với đối tác, nhân viên.

Tổng kết

Trên đây là một số chia sẻ về Công thức làm bánh trung thu hiện đại vô cùng bắt mắt để các bạn có thể dành tặng cho người thân và gia đình trong dịp tết trung thu này nhé. Hy vọng rằng những người thân trong gia đình bạn sẽ vô cùng hạnh phúc khi nhận được món quà của bạn. Hãy đón xem những bài viết tiếp theo để có thể biết thêm nhiều kiểu bánh trung thu nghệ thuật nữa nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

0366814263
icons8-exercise-96 chat-active-icon
chat-active-icon